Marco Teórico

En este proceso se utiliza principalmente el método de evaporación solar que se divide en 2 etapas:

Concentración: el agua es captada durante la pleamar por medio de unos canales llamados tomaderos donde se produce la pre condensación y se cierran cuando se llenan y durante la bajamar para evitar que el agua se pierda el agua de mar es alimentada por el efecto del sol y el viento se evapora el exceso de agua contenido en el agua de mar y se obtiene la sal

Cristalización;
La sal generada se lleva a un área donde se cristaliza y ya después se vende.