Conclusión, Mesografía y Bibliografía

En este proyecto aprendimos acerca de la sal no solo como la conocíamos en su uso diario si no como componente químico y su proceso de extracción y como su proceso afecta al medio ambiente.

Mesografía

"Fundamentos de la química" por Hein Arena
"Química una versión moderna" por Guido Guayasamin Guerrero
"Química para secundaria" por Ing. Salvador Mosqueira R.
"Introducción a la química" por Leo J. Malone

Bibliografía


http://amisac.org.mx/index_archivos/6.htm
www.wikipedia.com
http://www.ine.gob.mx/publicaciones/gacetas/282/salinet.html

Encuestados

Imágenes de personas encuestadas

Encuesta

5. ¿Conoce alguna empresa salinera en México?

8 personas contestaron SI y 2 personas contestaron NO

6.¿Conoce el método de extracción de sal?

3 personas contestaron SI y 7 personas contestaron NO

7.¿Sabe de que esta compuesta la sal?

8 personas contestaron que SI y  2 personas contestaron NO

8.¿Conoce algún uso de la sal?

10 personas contestaron que SI y ninguna persona contestó NO

Encuesta

1. ¿Sabes que es la sal?

10 personas contestaron SI y ninguna persona contestó NO

2. ¿Sabes de donde se extrae la sal?

6 personas contestaron que NO y 4 personas contestaron que SI

3. ¿ México produce sal?

9 personas contestaron que SI y 1 persona contestó que NO

4. ¿La extracción de la sal daña al medio ambiente?

2 personas contestaron SI, 4 personas contestaron NO  y 4 personas contestaron NO SE

Aspectos negativos de las industrias salineras

Aunque la sal es un producto que ayuda en mucha cosas y en la fabricación de muchos productos tiene un lado negativo en el medio ambiente. Los desechos de las salineras conocidos como AMARGOS constituyen una sustitución de toxicidad comprobada para biota de los ecosistemas al entrar en contacto con estos ciertas especies sufren  daños por la toxicidad de esta sustancia.

Esta toxicidad afecta a varias especies, pero esto no se ve a simple vista pero afecta su organismo y a otras especies afecta sus tasas de crecimiento, sus rasgos físicos y otras funciones vitales.

Marco Teórico

En este proceso se utiliza principalmente el método de evaporación solar que se divide en 2 etapas:

Concentración: el agua es captada durante la pleamar por medio de unos canales llamados tomaderos donde se produce la pre condensación y se cierran cuando se llenan y durante la bajamar para evitar que el agua se pierda el agua de mar es alimentada por el efecto del sol y el viento se evapora el exceso de agua contenido en el agua de mar y se obtiene la sal

Cristalización;
La sal generada se lleva a un área donde se cristaliza y ya después se vende.

Marco Teorico

En química la sal es un compuesto químico formado por cationes (iones) con carga positiva enlazadas a anones (iones de carga negativa). Los usos de la sal son numerosos como; cloruro de vinil, jabones, detergentes, fabricación de alimentos, etc

La sal se extrae de un lugar llamado salinera donde se deja evaporar el agua salada y poder recoger la sal hay diferentes tipos de sal como las siguientes:

Sal hidratada

Sal de oxácido

Sal acida

Sal básica

Hidroxsal

Algunas de las principales empresas en México que producen sal están ubicadas en:
Coatzacoalcos, Veracruz
Yucatán
Monterrey
Sonora